คำอธิบายสินค้า

ชุดทดสอบเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียขั้นต้น SI-2

(Test kit for Coliform Bacteria)

การดูแลคุณภาพอาหารด้วยตนเอง

       อาหารเป็นหนึ่งในปัจจัยสี่ที่สำคัญต่อการดำรงชีวิตของมนุษย์ เพราะอาหารให้พลังงานและช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอต่างๆ ในร่างกาย แต่การเลือกรับประทานอาหารนอกจากจะมุ่งเน้นให้ครบถ้วนตามหลักโภชนาการแล้วยังต้องคำนึงถึงความสะอาดปลอดภัยของอาหารด้วย หากรับประทานอาหารที่มีเชื้อโรคหรือสารปนเปื้อน ย่อมส่งผลให้ผู้บริโภคเจ็บป่วยได้

       โดยเหตุนี้กองสุขาภิบาลอาหารและน้ำ จึงได้คิดและพัฒนาชุดทดสอบความสะอาดของอาหาร ภาชนะอุปกรณ์และมือผู้สัมผัสอาหารขึ้นมา โดยมุ่งเน้นให้ง่ายต่อการใช้งาน และอ่านผลสะดวกรวดเร็ว สามารถตรวจสอบได้ด้วยตนเองเป็นการพัฒนาคุณภาพชีวิตด้านสุขอนามัยของท่านและสังคมส่วนรวม

ผลกระทบต่อสุขภาพ

       อาหารที่ตรวจพบเชื้อโคลิฟอร์มเกินค่ากำหนด อาจมีการปนเปื้อนของเชื้อโรค อาหารป็นพิษ ซึ่งทำให้ผู้บริโภคอาหารนั้น เกิดอาการท้องร่วง ท้องเสีย อาเจียน ปวดศรีษะ

ประโยชน์ของชุดทดสอบ

       ใช้ตรวจสอบเบื้องต้นว่า อาหารมีการปนเปื้อนของเชื้อบักเตรีชนิดโคลิฟอร์มเกินมาตรฐานหรือไม่ เพื่อลดความเสี่ยงของการเกิดโรคอาหารเป็นพิษ

ตัวอย่างเป้าหมาย

- อาหารควบคุมตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข ช่น นมพาสเจอร์ไรส์ น้ำนมถั่วเหลือง อาหารบรรจุในภาชนะปิดสนิท ฯลฯ

- อาหารพร้อมบริโภคประเภท รถเข็น แผงลอย ร้านอาหารของโรงเรียน ฯลฯ

อายุการใช้งานชุดทดสอบ

       6 เดือนนับจากวันผลิต

จำนวนตัวอย่างที่ชุดทดสอบตรวจได้

       50 TEST/BOX

การแสดงผล

ชุดทดสอบโคลิฟอร์มขั้นต้น อ.13 (SI-2) (50TEST)

ข้อมูลอื่นๆ

ข้อมูลภายนอก